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Unsere Italienischen Venusmuscheln sind zartfleischig mit Biss & Geschmack, dabei einfach in der Zubereitung. Die Vongole Veraci, wie sie auch genannt wird, empfiehlt sich für viele Gerichte. Im Inneren der Vongole verbirgt sich zartes Muschelfleisch mit einem leicht nussigen und feinen Geschmack nach Meer.