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(Gambas)

Jumbo Shrimps werden aus Garnelen zubereitet, die sich im Salz- und Süßwasser finden lassen. Bei dieser Art Shrimps sind die Tiefe und die Kälte des Wassers, in dem sie gefangen werden, ausschlaggebend für Ihre Qualität. Durch ihre unverkennbare Größe werden Jumbo Shrimps von kleineren Shrimps unterschieden. Zum Verzehr eignet sich allerdings nur das Fleisch des Hinterteils. Um diese Art der Garnelen geschmackvoll zuzubereiten wird empfohlen, die Jumbo Shrimps kurz scharf in der Pfanne anzubraten.