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Frisch, würzig und so gesund wie ein Urlaub an der Nordsee – das sind Föhrer Muscheln. Sie enthalten viele wichtige

Mineralstoffe und Spurenelemente und sind viel einfacher zuzubereiten, als manche glauben. Föhrer Muscheln werden

direkt nach ihrem Fang mit frischen Nordseewasser gereinigt und entsandet. Im Meerwasserkühlbad werden sie

schließlich auf eine Temperatur von +2° C heruntergekühlt, wodurch die Haltbarkeit und der Geschmack der Muscheln

verbessert werden.

Föhrer Muscheln sind küchenfertig und praktisch sandfrei. Dennoch schadet es nicht, die Muscheln noch einmal mit klarem Wasser abzuspülen. Sortieren Sie nur zerschlagene Muscheln aus. Leicht geöffnete Föhrer Muscheln sind vollkommen in Ordnung und können ohne Bedenken gekocht werden.